Des plats audacieux, une aventure épicée – venez pour le picante, restez pour le plaisir !
Tacos al Pastor
Tortillas de maïs garnies de porc mariné à l'achiote, ananas et coriandre
Très Leches con frutas
Variation du classique Tres Leches avec des fruits frais en garniture
De la cabane du grand-père jusqu’à un restaurant éminent à Paris, cette histoire culinaire transmet l'amour pour la cuisine mexicaine de génération en génération. Avec des saveurs exquises, le restaurant a conquis le cœur des Parisiens et des stars du monde entier, devenant une référence gastronomique internationale.
C'est dans les ruelles de Mexico, entre les étals colorés et l'effervescence des marchés, que l'histoire débute.
Juan Carlos Gutierrez, grand-père agriculteur marque les bases de cette tradition en vendant des repas à base de maïs dans une petite cabane.
Son fils, Roberto Gutierrez, et sa femme transforment cette cabane modeste en un lieu magique, créant le premier restaurant.
Rapidement, le restaurant fût un succès au-delà des frontières, attirant non seulement les connaisseurs de la gastronomie, mais aussi des stars du football et du catch.
Valentina et Miguel Gutierrez, les petits-enfants, porteurs de cette passion, décident de partager leur trésor au-delà des frontières.
À Paris, ils ouvrent les portes d'un restaurant empreint de l'esprit familial.
